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胃中的微生物，是天然的酸菜罈子，能發酵出植物中最有營養的部分。
而牛癟，則是提前幾天，就開始有挑選的給牛餵食草料。
喂幾天，清過腸胃，最後餵食草藥。半個時辰後，殺牛取胃，將其中被挑選，初步發酵過的藥草取出來。
經過幾道步驟反覆殺菌消毒，配上香料，去掉雜質後，就成了一碗微黃微綠的百草湯。
也就是“牛癟”。
這東西聞著臭，實際卻有不錯的美食和藥用價值。
配合葷菜做湯底，火鍋，滋味醇厚酸爽，甚至還有消炎解毒的功效。
某種程度上，這東西有點像蜂蜜。
都是利用生物天然的本能來製作美食。
大夏人吃這東西的曆史也有上千年的曆史了。
早有古文記載：“牛羊腸臟，略洗擺羹，以饗食客，臭不可近，食之則大喜。”
不過也是因為牛羊癟多吃的地方有點閉塞，瞭解的人不多。
一傳二傳，就傳成了屎尿屁。
唐磊也是翻了係統，才發現這道菜竟然還頗有年頭……
不過，他查資料的時候意外發現。
現代因為傳言牛癟是牛i，所有不少奸商乾脆真的用糞便去做，以期讓外地遊客真的求i得i……
甚至正宗牛癟還要被懷疑是假的！
這……
就離譜了！
真正的牛癟，實際上是淡淡的青草味加香料味才是。
那些“真正”的糞味牛癟，讓唐磊不得不想起曾經也傳言用茅廁醃製的臭豆腐。
這屬實……無fuk可說……
唐磊歎了口氣，將那一袋子藥材拿給安東看。
“首烏，葛根，綠豆，柴胡，黨蔘，都是正常草藥。”
“牛愛吃，也不犯衝。”
這袋子自然又是找係統摳的。
為此唐磊又背上了一筆積分貸。
但唐磊現在抱著惹毛了祖宗的心虛，啥也不說的就認了。
反倒讓係統開心了不少。
給的分量足足的。
當然，扣的積分也毫不客氣。
“我寫了個單子，你照我要的找個牛，按這個來喂。”
“回頭做完了……其他部位咱做全牛宴！”
也算補償一下……
即將被臭味迫害的五監區！
安東喉頭動了動：“行，沒問題！”
他一定找一匹最大的！
唐磊想了想，又叮囑道：“還有長官。”
“這幾天你也要注意一下安全，尤其是你的妻女。”
“哦我差點忘了，還得提醒一下老六，問問他爸媽那邊的口風，别一不小心把爹媽坑了……”
安東被他叮囑了半天，摸了摸腦闊。
“唐……我真覺得你很像……”
唐磊趕緊道：“别像了！快去吧！”
“哦對了，還有這一鍋羊角蜜的事，一會别忘了要去後勤部拿錢！”
安東點點頭，走了。
唐磊看著他的背影，深吸一口氣。
“小葉，準備好迎接浩劫了嗎！”
葉蓮娜攥緊小拳頭：“不怕！唐哥！不就是幾隻兔，列夫嗎！我保護你！”
唐磊一愣。
“啊？不是，我的意思是說……”
“我即將做一整桌臭宴，到時候可能還要幫忙。”
“你和老巴萬他們……”
“準備好防毒面具了嗎？-
