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他們的眼立刻亮了起來！
醃好的蝦酸已經看不出蝦的原貌了，隻剩下紅色粘稠的汁兒。
往鍋裡一倒，濃鬱的臭氣立刻了出來！
這道酸，是獨山三酸的第二臭。
本源是來自蝦的腐肉。不過由於這蝦乾淨鮮美，長期的醃製下，腥氣已經被酒蓋的完完全全。
隻剩下臭和鮮。
因為醃的時候就是生肉，現在自然也要炒了才能吃。
在大夏，正宗的還要下一把辣椒麪，配著一起炒香。
不過現在考慮到戰鬥民族的口味，和蝦酸本身也有辣。
唐磊暫時放過了眾人的菊花。
這蝦酸也是奇特。
生的時候臭的嚇人，真炒熟之後，臭味反倒昇華了。
連唐磊這種正常口味的人，都能從這臭味裡，品到一點淡淡的香。
他摸了摸鼻子，心道難道廚子的宿命，就是和各種稀奇古怪的東西和解？
等到蝦酸在國內翻炒成熟，就該把半熟的牛肉肥腸再倒回去了。
這一次翻炒，便是把幾種食材的香味，額，還有臭味。
融合在一起。
大夏講究色香味俱全，一鍋肉總得帶點青。
所以唐磊最後又放了把芹菜，小茴香，既是調味，也是點綴。
他這蝦酸放的多，炒完一鍋肉，小半鍋湯汁兒。
棕色的湯汁裹著肉，咕嘟咕嘟的冒泡，卷著香味臭味一路跑出後廚。
飄的基裡爾一家子又開始吞口水了。
他們也不知道唐磊做的是什麼，隻能閉上眼，努力猜測。
“好臭，是鯡魚罐頭燒肉？”
“有油的聲音！難道是油煎鯡魚？”
大廚根納季不在，隻剩下最有做飯經驗的毛媽達瑪拉毅然道：“不是鯡魚！”
其他人不服了。
“不是鯡魚，那能是什麼？反正不是醃海雀！”
哪怕是基裡爾一家。
也覺得醃海雀的吃法……
不太行！
“醃海雀那東西要口感沒口感，就是水！還有i！”
他們吃臭的又不是奔i去的！
“但是，除了這幾個之外，誰會做臭的啊？”
他們對自家的口味有多不受待見還是有數的。
達瑪拉哼了聲。
“一群傻小子！鯡魚罐頭，根本沒那麼香！”
自從她嫁給約瑟夫，並且莫名就被基裡爾家的口味同化後，她也試過多種鯡魚做法！
但現在這味兒。
“有臭，有肉香，還有我分不出的香辛料，刺激的我的鼻子一直在癢。”
“這是高級的臭味！”
那是鯡魚罐頭那純粹的腥臭能比的？！
“根納季這臭小子！”
“有這樣的朋友，怎麼不早說！”
事實上，他們本來對唐磊的要求……
也就是除了鯡魚罐頭之外，能有一兩道臭菜就不錯了！
現在竟然還有3道！
甚至可能更多！
上帝啊！
讚美大夏廚子！
他們在外頭爭論著，唐磊在裡頭也裝盤了。
後面還有兩道大菜，牛癟火鍋和臭鱖魚，以及配湯。
但叫人乾瞪眼等也不行，唐磊準備先把這兩盤小炒上著吃著。
順便，這兩道菜對尼基塔也還算友好。
他招呼上根納季，把盤子端出去，又特地熱了一個之前蒸上的饅頭，對尼基塔道。
“你可以先試試這兩道，對你的胃會比較好。”
話音落下，自認沒有慾望的尼基塔雙眼一亮。
終於，輪到他了？！-
