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鮑裡斯師傅艱難的擦了擦嘴角。
“這，這聽起來和我們家的水煮不太一樣。”
事實上，他們都是大塊肉切了燉。
偶爾要在家吃一隻半隻的，直接刀砍！斧劈！鋸子鋸！
還真沒想過切薄片的吃法。
“這個有機會倒是可以做來試試，不過我估計你們不太吃的慣。”
唐磊道。
“我感覺你們的口味還是蠻重的吧。”
鮑裡斯師傅哈哈一笑：“您忘了凍魚？”
唐磊：……那沒事了，早說他來個白切羊肉了！
多省事，把握個火候就行，煮好讓他們自己蘸醬蘸料。
“我們是經常這麼吃啊！”尼基塔附和道。
弄熟撒點鹽巴也就吃了。
唐磊嘴角抽了抽：“那下次給你們調點醬吧。”
不然這工資拿的太輕鬆，他良心不安！
上腦被靈巧的分割下來，就到了後面的裡脊。
前頭說了，羊和牛基本一致。
但因為羊小肉少，所以裡脊這塊就沒有分的很多。
總的來說，這塊算是羊身上最嫩最香的地方。
要吃就吃貼骨肉，整個脊骨內外弄下來的，放西餐裡就是羊排，羊菲力。
唐磊對嫩肉也有想法，尋思著一會試試扒個羊肉條兒好了。
割完裡脊，再割底下的羊排。
這塊不用多說，什麼孜然羊排，手抓扇子骨。
種種乾酥焦香的好菜都是這兒出的。
而戰鬥民族對羊肉的理解，也差不多就到此為止了。
見唐磊卸下了羊排，鮑裡斯準備上去幫他把剩下的羊骨頭取下來，卻被唐磊攔住。
“誒，等會。”
“這還有最後的靈魂好菜呢！”
鮑裡斯瞅著羊骨頭茫然：“這就剩個脊骨架子了，吃啥啊？”
“就吃這啊！”唐磊一樂：“羊蠍子！”
“别小看這玩意。”
“燉湯滋補，爆炒燒烤啃的香。”
“這可是火爆大夏的好菜！”
近的那都不用說。
就說八九百年前，就有某吃貨文豪記下過“羊脊骨肉如海鮮”。
那叫一個鮮嫩！
“哦對，還有羊頭，羊雜，羊尾油，窩骨拐筋……”
收拾收拾，零零碎碎的又能吃好幾大鍋！這怎麼能扔？
鮑裡斯瞅著羊蠍子和一地的零碎蚌埠住了。
“你們大夏這麼會吃的？”
這是除了毛，一點兒也沒浪費塞嘴裡啊！
鮑裡斯咂咂嘴：“說實話，上次你吃牛我就想說了！”
“我都乾了一輩子宰牛羊的活兒了，還沒想出來啥特别的吃法。”
“你們這都是咋想的啊！”
“我們屠宰場也有往外國賣的，但沒聽說哪個國家有你們這麼會啊！”
唐磊笑笑：“這不是幾千年吃貨經驗麼！”
他倒是聽說過，黴國小日子等等都不太喜歡吃羊肉。
黴國是因為以前沒多大地兒，養不動牛羊，殖民搶了人家地盤之後發現能養動物了，樂的不行。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
