廚神：從監獄掌大勺開始全文免費 第594章 方言，很奇妙吧！

這所謂的“時來運轉”，也和米時有關。

簡單的做法，就是糯米粉搓糰子，跟驢打滾似的，煮熟滾上香噴噴的花生碎，黃豆粉等等，就可以吃。

黏糊糊糯嘰嘰，帶著純正的米香。

大夏人對圓有執

念，這搓圓子的過程就叫搓圓轉運，時來運轉。

一家人一起搓，那就是團團圓圓。這種就主要吃個象征意義。

另一種麻煩點的時來運轉，俗名叫“鹹塒”，外皮是地瓜粉拌煮熟的地瓜，搗成麪糰捏的。

裡頭則是紫菜，豬肉，蝦仁，包菜蘿蔔啥的。

講究點的，還會往裡包乾貝，蟹肉，海蠣，目魚。

十幾種鮮味食材在鍋裡炒出香味，一併包入皮兒裡，葷素有致，鹹香誘人。

一口咬下滿滿都是肉，口口都是鮮！

堪稱豪華滿漢全席大肉包！

小葉聽的直流口水，一邊問唐磊。

“不過唐哥，為啥用地瓜包啊？不用糯米啥的？”

她剛才聽的吃的大部分點心不都是用糯米做的嗎。

唐磊：“地瓜捏出來的皮也不錯，又薄又韌，還有點微微的甘甜，唯獨有個缺點。”

不好看。

沒白麪的那麼光滑，黃澄澄，還有點麻麻賴賴。

當然，最重要的是……

為啥不吃白麪吃地瓜？難道是不想嗎？

這話現在可以說，放幾十上百年前，老閩人已經急眼了。

八山一水一分田，上哪找精米細面啊！

能攢出來一個大梯田，已經是閩人種地最大的努力了！

從有茶葉開始就知道這地兒產茶多，隻種茶不種糧是因為不想吃飯光想喝水啊？

那隻能是因為山太多，種不了啥糧啊！

兵家不爭之地的含金量全在這了。

擱解放前的日子，閩地不僅土少水也不好，鹽堿氾濫，種水稻收

的都不夠填飽肚子。

種的最多的，就是地瓜。

甚至地瓜都來的不容易。

這玩意學名叫“番薯”，帶番就說明不是大夏本土的。

但它跟番茄，番椒那些走正經路線進大夏的不一樣。

它跟當時的閩人一樣，都是“偷du”的。

閩人陳公那會在東南亞做生意，看到這東西生熟都能吃，還不挑土隨便長。

那產量讓祖宗嚴選一路開綠燈，當場就想給薅回來。

但當時擁有這一植物的呂宋並不樂意送出這種“奇物”。

陳公一尋思。

你奇啥啊奇！這玩意就一吃的！

你這麼大點國這麼多點人，撐死能吃多少？

我老家的飯還不夠吃呢，你擱這供著？拿來吧你！

遂悄咪咪揣了一把地瓜藤，給編進船上用的繩子裡，外頭拿泥巴糊糊。

試了幾次，終於成功偽裝成一段平平無奇的破麻繩給揣了回來。

這一揣，直接給大夏整了個人口大爆炸出來，百年之內勞動力翻了一倍。

如果不是後面領頭的太傻杯，唐磊估摸著，就以大夏人這滿世界開地圖，使勁往家裡薅寶貝的眼界和手段。

未嘗不能立足世界之巔。

隻可惜……

唐磊搖搖頭。

時也命也，12沒趕上，不還有3呢麼。

下次一定！

沒準就時來運轉了呢！

葉蓮娜聽完，點點頭。

“好哦。”

“那我要多吃兩個時來運轉！”

（作話：提問，閩的省會是哪裡？）-