導員都說了,土豆燒牛肉。
在這麼冷的地方,就要吃口熱乎的!
老巴萬看著唐磊輕而易舉的提著幾十斤牛肉,一愣。
下一刻,唐磊抽出了菜刀,隨手一扔,“當”的一聲!
直接剁進了案板上,入木三分,還晃了晃。
老巴萬:……這和他想的好像不太一樣?
唐磊從櫥櫃裡搜颳了點黃油和麪粉,刀背在牛肉上輕剁斷筋,隨後一翻手。
凍的梆硬的牛肉在他刀下服服帖帖被切成大塊,隨即裹上薄薄麪粉,在黃油裡一擦。
“滋啦——”瞬間一股肉香就出來了。
外焦裡嫩!
老巴萬目瞪口呆:“年輕人,你這手刀工還挺麻利。”
連他切凍肉都要廢不少力氣,這是什麼大夏功夫嗎?
唐磊笑了笑。
這明明是係統功夫。
他真挺期待,附贈的基礎刀工和基礎菜刀就能這麼好用,高級的廚具那得是啥樣啊?
升級!趕緊升級!都給老子來吃飯!
牛肉煎了一圈,在老巴萬巴巴的視線裡,唐磊麻利的倒入清水,下入香葉,辣椒,八角,花椒,適量的鹽和胡椒粉。
蓋上鍋蓋,大火燉煮。
隨著熱氣蒸騰,肉香飄散,唐磊又切了幾個西紅柿,一併扔進去,熬出一鍋濃鬱湯汁。
抿了口,酸甜鹹香,鮮!
“給我也嚐嚐啊!”老巴萬現在已經記不得剛剛自己嫌棄唐磊顛不動鍋了。
他隻想也嘗一口!
然而,這個可惡的大夏人反手就蓋上了蓋子:“再等等。”
偷吃是廚子的特權!
趁著燉牛肉的功夫,唐磊叫上老巴萬,挑了幾十個土豆削皮切塊。
一邊切,唐磊一邊問老巴萬:“平時來咱這吃飯的人多嗎?”
他想知道他一百個死忠食客多久才能撈夠。
老巴萬又渴望的吸了吸鼻子,隻覺得聞著香味渾身都暖和了:“不多,整個監獄大概有個百萬人,來咱這吃飯的,怎麼說也有個……”
“千八百?”
這數字可謂是非常慘淡了。
沒辦法,這間第五食堂位於最北,最冷,連犯人也不愛來。
隻有最不老實的刺頭兒,還有幾個輪換到這的倒黴獄警才會光顧。
當然,唐磊覺得,這跟老巴萬的拿手好菜是鹽醃凍魚也不無關係。
“凍魚怎麼了,”老巴萬嘀咕:“這監獄裡我的手藝也能排前三,第一食堂還給人吃鯡魚罐頭呢。不說了,肉快給我吃一碗!”
唐磊冷酷無情的把土豆倒進大鍋,又蓋上了鍋蓋。
還有半小時,他又煮了一鍋米飯一鍋麪條做主食,又燒了鍋蘑菇芝士濃湯。
考慮到第一天不知道有幾個人來吃,唐磊也沒做太多。
但這些,就夠讓老巴萬口水都要流下來了。
這個熊一樣壯的老爺子此刻什麼廢話也不多說了,就抱著碗等飯。
終於,在他一聲聲的祈禱中,唐磊翻弄了一下,發現牛肉已經燉的軟爛。
連著濃鬱的湯汁和軟糯的土豆一起盛出來,澆在飯上。
赤色醬汁看一眼都鮮掉舌頭!
老巴萬二話不說就是一勺:“呼呼——我的上帝!”
他燙的直蹦,也沒捨得把那口牛肉吐出來。
鹹香的肉塊微微彈牙,咬一口都是濃鬱的汁水,帶著一絲香辣,吃的人口水汗水一起分泌,再喝口湯,立刻渾身都暖和了。
過癮!
明明還燙著,巴萬卻一勺接一勺往嘴裡塞,生怕被人搶了一樣。
唐磊無言的看著這老頭幾口扒完了一盤子,熊一樣的大掌激動的揮起來。
“唐!你真是我見過最棒的大夏人!你怎麼早不來!有你在,五食堂肯定不會是最偏僻的食堂了!”
這態度,和見面的時候簡直一百八十度大轉彎。
就在這時,門外突然傳來了一陣摔摔打打的聲音。
兩個足有一米九多,身穿囚服的壯漢循著聲音走進了食堂,甕聲甕氣道。
“我沒聽錯吧,這地方,還有大夏人