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大早上的五食堂，又是一大群“路過”的。
馬克西姆和謝爾蓋直接就沒起床，聞到味兒才從後廚休息室爬出來。
他們剛吃上，隔壁仍在搞食堂擴建工程的施工隊進來了，要“找領導”。
說著就把兩位領導無視在一邊，自己拿點心去了。
第一鍋蒸完，安東帶著打包盒趕到。
第二鍋上火，柳德米拉踏入五食堂。
優雅的從葉蓮娜手裡接過幾個早就藏好的軟香糕，目光如老母親般欣慰。
隻是唐磊總覺得，她看自己的眼神怪怪的。
第二鍋還剩一半，幾個大小基裡爾跟著不輪值的獄警趕到，把剩下的包了圓。
尼基塔看著倆嘿咻推輪椅的小毛熊，十分感慨。
“在家讓吃早飯，喊都喊不起，在這出息了啊？”
還好他及時勒令倆孩子，他沒到，誰也别想吃獨食！否則立刻送回家！才沒被孤零零的留在一監區！
兩個小毛熊做個鬼臉。
“如果唐哥哥能來我們家做廚子！誰都不會睡懶覺的好嗎！”
一群人吃飽喝足，滿足的拍拍肚皮，還想賴會。
又被隻吃了一點的尼基塔趕走，各忙各的去了。
沒事忙的就被唐磊抓了壯丁，拉來一塊處理茶葉。
殺過青的茶葉蔫蔫的，需要進行揉撚了。
這一步是讓茶葉捲成細條，算是給成品定個型。
一群人閒著也是閒著，正好一塊坐下來，邊嘮嗑邊搓葉子。
等揉完，再上一次大火，高溫烘乾，或者叫“初焙”。
烤完，毛茶就出來了。
但岩茶的毛茶，離好喝還有段距離。
因為岩茶還有一個至關重要的特色——炭焙！
沒事來搭手的獄警們眼看著唐磊撚完茶，又烘乾，還細細挑過了長得醜的和葉梗等雜物。
又從後廚櫃子裡掏出一堆奇奇怪怪的木炭，都茫然了。
“還沒完？”
唐磊笑笑：“我這都已經是簡化過的了！”
“都沒讓你們分篩，風選，勻堆呢！”
這些全靠他這人肉檢測儀搞定了。
隻不過炭焙這塊，還是不能省。
這一步顧名思義，就是拿炭去烤茶葉。
但也不是什麼炭都行，一般以甜香果木燒的炭為佳。
大夏常用荔枝木或者桂圓木，點著以後上頭要蓋灰，不能見明火和煙氣，隻用熱量緩緩焙烤著茶葉。
最終將還得帶青的茶葉烤成常喝的黑色，才算完。
製烏龍茶有一句話，“閩南重做青，閩北重焙工”。
好的岩茶，還要反覆焙烤，貢茶甚至能焙上九次之多！
但再多次的焙烤，這茶葉也不會有焦糊火炭味。
而是自有一種持久且豐厚的花果熟香。
儲存久了，更有新茶所不能有的韻味。
這也是因為以前閩南人多，本地茶本地喝。
閩北則多是北上往外賣的多，更注重持久的留香，於是開發了這樣的炭焙方式。
因此喝閩茶，喝烏龍，就要喝陳茶。
“藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年沉”。
說的就是這湯色深紅，香氣醇厚的陳年岩茶。
但放到這西伯利亞，唐磊當然不指望自己著茶能緩緩焙個九遍，再留成陳年。
能夠喝就不錯了！
這地兒能長的樹也就那麼幾種，他連烤茶的炭，都又摳了係統的小金庫！
好在在場的各位也分不出炭有什麼不一樣。
他們隻會捧著臉烤火，雙眼發直。
“窩草，牛逼！”
唐磊歎了口氣，深沉的思考著。
除了思想覺悟這塊，傳統文化要不要也給這群毛熊補補？
等會，他明明隻是跑戰鬥民族做飯的！
怎麼莫名有種，周遊列國講道理的感覺？
要不，把他的菜刀起個名，就叫“德”？
……
和五食堂的熱鬨形成鮮明對比的。
是此時的二監區。
正是勞動時間，大部分的犯人，都出去上工了。
冷冷清清的囚室深處，剩下的一小群犯人正圍著膀大腰圓的律賊菲利普，目露焦灼。
“老大！你沒事吧！你說句話啊！”
菲利普一張嘴。
“嘔——！”
“該死的基裡爾！”
“我！絕不會輕易屈服的！-
