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大翻勺用起來！
甚至還騰出手往裡撒了一把果脯芝麻花生碎。
鍋內的蛋皮雪糕翻了幾個360°，終於都裹上了晶瑩的琥珀糖漿。
唐磊長處一口氣，再次一翻腕子。
這一次，一鍋拔絲雪糕整整齊齊的滑進了盤子裡。
表皮金黃焦酥，看不出什麼特别。
但隻要拿筷子夾起一塊兒。
立刻就能看見每一塊炸雪糕底下，都牽扯出千絲萬縷的金糖絲兒！
趁著這熱乎的甜香再咬上一口。
隻聽見口中輕輕的“哢嚓”一聲。
滾熱的酥殼還沒來得及燙到人，又一陣涼氣就湧了出來。
帶著冰碴兒，半軟半沙的奶糕滾進嘴裡。
奶香合著蛋香，再配上焦糖的甜美……
“**，好吃！”唐大廚詞窮了：“這玩意吃著，是真爽快嗷！”
“啥好吃啊！掰點兒！”
話音剛落，聽見動靜的都來了。
唐磊眼疾手快的給小葉抓了倆塊：“就這點啊，嚐個味别指望我再做！”
“什麼？那兄弟！我沒法分給你了！”
“我們的兄弟情還比不上一口吃的嗎？你把手撒開！”
“我就聞聞我不吃，真的……我舔舔舔！”
“**！****！你使詐！”
葉蓮娜珍惜的兩手捧著一塊兒，從邊角咬了一小口，從口子裡一點點的舔著裡頭的奶糕餡兒。
尼基塔不知從哪裡搶了一塊，遠遠的用AN94狂敲地。
“安靜點，先生們！”
“唐，你的食堂怎麼又打成了一鍋粥？！”
唐磊瞅瞅眨眼間比熊舔過都乾淨的盤子。
“……嗯，還好吧，至少不會讓廚子和食客打起來了……”
自己打起來什麼的，也不能怪他不是？
反正他吃上了！
這裡頭正打呢，外頭又一趟去凍糯米糍的人一身雪的跑進來。
“冷冷冷……你們怎麼了？”
為首的犯人敏銳的意識到。
“你們不會是……在偷偷吃好東西不喊人吧！”
“**！剛才我們吃果脯的時候不是說好以後就是兄弟了嗎！什麼塑料兄弟！”
唐磊搖搖頭從旁邊路過。
“你們的感情不像塑料，更像外頭那冰溜溜。”
看起來都乾淨透亮十分美好，實際隻需要一塊拔絲雪糕一碰。
“啪”的一下就碎完了。
一群毛子嗷嗷叫起來。
“**！那個趁我們乾活偷吃的，出來，我要和你決鬥！”
“走啊走啊，怕你？”
獄警們率先跑了出去，在雪地上打打鬨鬨。
犯人悄摸的蹲屋簷底下偷吃糯米糍。
這時候，不知是誰忽然喊了一聲。
“下雪了！”
唐磊往窗外看了眼：“謔。”
西伯利亞常年飄雪，但這似乎是他來了之後見過最大的一次。
巴掌大的雪片洋洋灑灑的飄落下來，將天地染成茫茫一片。
監獄的燈光透過白雪，竟然也顯出了幾分暖意。
那群沒事的獄警們在雪中連蹦帶跳，跟血脈覺醒了似的，越凍越精神。
“唐大廚，沒見過這麼大的雪吧，出來玩！”
“打雪仗！摔跤！來來來！”
他們乾脆招呼起幫廚和那群來做飯的犯人。
副官小心的看了眼尼基塔，見這位長官注視著窗外，面容平靜又輕鬆。
於是他也嘿嘿一笑：“長官！我也想去摔跤！”
尼基塔揶揄的瞥他一眼：“去啊，别給我丟人！”
“是！長官！但您要向我保證您會留在唐大廚身邊！不要下場好嗎！”“我怕我到時候看不清，會把您埋進雪裡！”
尼基塔哈哈大笑，然後狠狠的給了他一腳。
“滾蛋！”
“我滾了！準備迎接英勇的伊凡吧！暴雪中的毛子是不可戰勝的！烏拉！”
唐磊沒去摔，但他也沒閒著。
正跟小葉一人一把瓜子，趴在窗台上看熱鬨。
一邊看還一邊指指點點。
“扣他腦袋！往他脖子裡塞雪球！會不會啊，拌他腿！”
“誒好，倒了！”
隻見這分不清是哪一邊的倒黴蛋一倒下，四面八方立刻形成了統一戰線！
看不清人不要緊，先埋起來再說！
“可不能讓他再爬起來啊，補刀補刀！”唐磊饒有興致。
“這雪能積一米厚不？”
尼基塔點頭：“能啊，咋的？”
唐磊：“那豈不是還可以挖地道？挖雪洞！”
“一坑一個準！”
别看戰術老，越老越管用！
尼基塔神色複雜。
“原來你想的是怎麼坑人嗎，我還以為你問雪的厚度是怕有東西被埋在地下……”
唐磊：……
尼基塔：？
“壞了！”唐磊大叫一聲。
“别打啦！你們不要再打啦！”
“快幫我找找，我凍的苞米！豆腐！大白菜！去特麼哪兒了！”
幾聲大喇叭過後。
五區的雪仗終於被迫停了下來。
百來個人看著一片狼藉的雪地，神色無辜。
“唐大廚，你菜怎麼放外頭凍啊！這不凍壞了嗎！”
“你不懂！”唐磊現在悔的恨不得給剛才煽風點火的自己一巴掌。
“凍菜有凍菜的風味好不好！”
就說那凍豆腐！
那種裡頭滿滿的蜂窩孔，一咬一口鮮菜湯兒的爽。
沒試過凍豆腐燉菜和涮火鍋的人，永遠不能懂！
而且冰箱裡頭凍的和雪地裡自然凍的還不一樣，自然出來的，洞眼兒更大，更吸湯兒！
那豆腐化凍之後是軟嫩帶脆，一口爆汁兒！
要是燉個豬肉粉條子啥的，更是越嚼越香！
還能再往裡擱上點凍白菜。
一般沒凍過的可能理解不了。
那白菜水那麼多，凍了還咋吃，這不蔫巴了嘛！
但這蔫巴，正是凍品的妙處！
就像梨子凍黑之後吃更甜，那是因為凍會先進行一個脫水，順便破壞一部分細胞。
化凍後，裡頭的水分先化出去，其他物質留了下來，相當於來了個天然濃縮。
很多菜和水果也是霜打後甜，就是這個道理。
這凍白菜也是一樣。
化凍之後大鍋一燉，就有了自然的清甜味兒。
咬起來咯吱咯吱的，什麼肉都能配。
也就是看這白菜在冬天便宜又好用，唐磊才弄了一大堆，分了點凍外頭。
萬萬沒想到——
他沉痛的歎了口氣，抱著最後的希望問這群打雪仗摔跤的。
“你們剛才乾架的時候，有沒有在雪裡抓到什麼特殊的……”
“呸呸！這個算嗎！”剛才倒地被埋在雪裡的倒黴蛋艱難的爬了起來。
他手裡捏著個紅通通的傢夥，看的唐磊兩眼一黑。
這不是他的凍柿子麼！
“誰把這玩意塞我脖子裡啦！缺大德了！”
這不知是倒黴還是幸運的傢夥一邊說，一邊問唐磊。
“這能吃嗎唐大廚？剛才埋底下出不來，閒著也是閒著，我就啃了幾口！”
他顯然時刻記得貫徹五區“事已至此，先吃飯吧”的要義。
甚至還有些得意。
“這可是我脖子的溫度化凍的呢，哈哈！”
唐磊瞪著柿子上那幾個牙印兒無話可說，隻好糟心的一擺手。
“吃吧吃吧，沒毒。”
“還有别的嗎！你們幾個，給我找菜去！今天找不回來喝西北風了！”
毛子們一聽這話，趕緊找地兒就開始刨雪。
拿掃帚的，拿拖把的，還有用手刨的——總之，為了找回他們打雪仗時扔到哪了的凍菜。
每個沒事路過的毛子都被抓了壯丁。
有些其他區的犯人和獄警下工了，也從這裡路過。
問清了原委哈哈大笑。
“該！”
“叫你們不好好放菜，還往雪裡頭丟！”
“你們懂啥！”剛被唐磊說的凍菜饞過一輪的五區人奮勇反擊。
“我們唐大廚的點子嘎嘎好吃！”
唐負責好吃，他們負責嘎嘎！
“看見這個柿子沒？甜的很！吃起來啃冰淇淋一樣！”
“看見這個糰子沒？真冰淇淋！唐大廚剛做的！”
“咋的，你怎麼不笑了？”
“是不愛笑嗎？”
“對，我就是不愛！”其他區犯人悲憤道。
他們的獄警麻木的搖頭：“你們說你們惹五區乾嘛……”
哪怕現在各區關係好了，好吃的那也是五區最多啊！
質疑啥不好，非要質疑五區廚子的水平，唉！
被看守拉回自己監區的犯人淚眼汪汪。
“可是，可是他們有那麼多甜的！好吃的！”
獄警沉默了一下，指指鐵欄杆。
“那個也是甜的。”
犯人冷笑一聲：“别想騙我！别問我為什麼知道你在騙……”
他的話音未落，犯人的隊伍後傳來一聲慘叫。
“嗷！救命！”
“唔舌頭黏上去惹！”
冷笑的犯人默默扶額。
“這句話每年都會有人上當嗎？”
獄警無奈的停下腳步，撥通對講機。
“麻煩送壺熱水過來，對，三區進門欄杆這裡，乾什麼？你不是都知道了嗎！”
“不能用尿，打消你可怕的想法，謝謝！”
他掛掉電話，看向犯人們。
“……我開玩笑的，請你們在該質疑的地方質疑一下好嗎？”
“唔當然知道！”那粘了舌頭的犯人嘀嘀咕咕。
在這個國家長大的人怎麼會不知道？
他隻是，隻是太想嚐嚐甜味了嗚嗚……
那五區的小甜餅，啥時候才能輪到他啊！
（題外話：狀態不佳寫的慢，見諒，主要是某團券點炸雞奶茶吃完了，沒券啥也不想點了，唉，索然無味！
順便，如果有大佬想複刻拔絲雪糕的話……一般用水含量比較大的好做哈，比如老bin棍。感謝互聯網發達，讓作者還能看見這種大廚絕活。）
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