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“便yi坊？是真的很便宜嗎？”
“額，隻是比另一家便宜一點兒。”
唐磊比劃了一個“一咪咪”。
“一家兩百多，一家一百多。”
雖然兩百多的主要是貴在了環境上……
全德的招牌響，老外都喜歡去，所以裡頭佈置了不少給外賓看的東西。
比如龍袍龍椅什麼的……
就衝那打卡拍照，也要貴一截兒。
但大夏人自個兒就沒必要跑去過皇帝癮了。
“所以本地人也愛去便yi坊。那裡的烤鴨實際上比吊爐那種還要久遠，已經乾了六百多年了。”
這家的鴨子用的不是火烤，而是“燜烤”。
鴨子清理好放進地爐裡頭，不見明火。
由被燒熱的爐壁慢慢燜熟。
做法上，要更難點。
因為這熱量畢竟是傳過了一層的，比明火更難掌控溫度。
但也因為不見明火，整個鴨子內部的油脂水分儲存的更好。
烤出來的肉要更加細嫩，鴨皮底下，汁水豐盈。
外形也更加飽滿。
咬一口，吃的是一個鮮香，滑嫩。
如果吃不慣太乾的口感，燜爐烤鴨是個絕佳的選擇。
“但也有人覺得太嫩了會發膩，焦脆的才有烤的感覺。”
所以這兩種哪個更好吃就沒有定論，全看個人。
“當然，我覺得我家樓下二十塊一隻透明大爐子轉的那種也挺香的。”
唐磊真誠道。
雖然口味沒那麼多說頭。
但十分之一的價，還要什麼自行車！
“20大夏幣……256盧布？一整隻鴨子？”
葉蓮娜驚訝的瞪大眼：“這在我們這也不貴了，還是烤好的！”
“真靠譜啊？”
這便宜的簡直讓人懷疑啊！
“靠譜啊，”唐磊卻是一笑。
“還真是純天然，沒激素的好鴨肉。”
主要是，激素都比這鴨貴……
“那，那怎麼差這麼大啊！品牌效應嗎？”
唐磊搖搖頭：“雖然是有點，但主要還是品種不一樣。”
京都烤鴨用的是啥啊？那叫京鴨，或者說填鴨！
為啥填？
因為京爺養的，多少沾個爺，有脾氣的。
養到三十天，就培養出了優秀的自我管理意識，不吃飼料了。
所以為了長到足數，隻能人工硬灌。
屬於是敬酒不吃吃罰酒的典型，連帶著身價也飆升。
但二十塊的烤鴨是啥啊？
那叫小白條兒，櫻桃穀鴨。
脾氣好長得快，三十五天就能拉出欄。
先拔了毛灌羽絨服，再扒了腦闊鴨掌鴨腸啥的，拿去鹵。
給嘴閒不住的一頓連嗦帶啃。
最後剩下一整個肉體，往烤箱上一掛，齊活了！
林林總總算下來，可不就隻要個十幾二十塊了麼。
看看填鴨再看看它，這哪裡是鴨啊。
那是人類的好夥伴！
既暖身，又暖胃，嘎嘎香！ 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
