若當真存在產量極高、種植方法也輕鬆還方便打理的糧食,自當早早掌握在自己手中。
就算不能及時推廣,也比被人捷足先登好。
隻是這一切還是沒影的事,不要誤了當下喜悅才重要。
林餘聲怕兩個人累著,主要是怕肖霖曉一時忘形玩到脫力,早早招呼著回家。
肖霖曉也不鬨,拉著邢力回去繼續鼓搗她的造糖大業。
糯米飯和麥苗混合後還要發酵兩三個時辰,她這會兒折騰的是高粱飴。
高粱飴是她上輩子偶然在網絡上瞭解的一種土法糖果,味道不算太甜,拉絲不粘嘴,適口感極強。
做法也不難,一部分澱粉分出炒熟,另一部分和糖、清水、檸檬汁按比例入鍋熬煮——這朝代沒有檸檬,便用白醋替代。..
林餘聲也知道二人中午翻車就是因為炒澱粉,一人安排一個小凳子坐下,隻叫肖霖曉指導,自己親自動手。
這麼多材料可都是借來的,再奢侈不得了。
鍋中的混合物不停翻炒,途中再加兩次糖,手上攪拌的功夫卻不能停。
林餘聲不一會兒就累得胳膊痠痛,也不敢懈怠。
邢力善於察言觀色,見林餘聲露出疲態,主動上前幫忙,和肖霖曉輪流攪拌著糖。
林餘聲在一旁監督著他們,出現用力過度的苗頭就及時阻止,一時倒是十分順利。
一大鍋糖塊由黃白色的混合物——黃糖染色導致的,逐漸變成透明色,又在不停地攪拌中表現出拉絲的狀態,這是快好了。
肖霖曉也不怕糖,用筷子纏了一點出來,味道不錯,沒有翻車。
便指使著邢力將一大鍋透明混合物轉移到早就鋪好的熟澱粉上,趁著熱整理好造型,平鋪開來。
待甜絲絲的味道逐漸消散,糖塊的溫度也減輕到可以用手出沒的熱量,便切成適合入口的大小。兩口一個,好不快活。
邢力也不禁貪嘴吃了好幾個,怕牙疼才止住手,眼睛卻還黏在高粱飴上放不下來。
倒是真的被這普普通通的糖塊俘獲住。
邢力都愛吃,初次造糖屬實是大功告成,肖霖曉心中嘚瑟,雖不表現在面上,但林餘聲隻是一瞥便瞧出她的跳脫,用鍋鏟輕輕敲打著她的頭。
“行了,别嘚瑟。這些糖還是你借來的呢,早些裝好還給人家去,别落人舌根。”
“好~”肖霖曉一口答應下來,裝了滿滿一筐高粱飴,又邀請邢力:“要不要一起?”
“自然。”邢力點頭答應,又說:“肖姨你放心,我一定照好妹妹。”
“有你在,我放心。”林餘聲笑著摸了摸他的頭,囑咐道:“别忘了回來吃晚飯。”
邢力瞬間眼睛亮起來,猛地點頭:“好!”
肖霖曉換了一身更乾淨的衣裳,雖還是滿身補丁,卻比方才滿頭土的樣子體面多,還仔仔細細地洗過臉。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁