-白也走進廚房拿起菜刀熟練的開始做菜,林清霜不放心也跟著進了廚房。
“怎麼,想和我白大廚學學手藝嗎,那你可要看仔細了。”
白也說完驕傲的笑了一下。
林清霜冷冷的回道。
“沒有,怕你做的太差,吃不了,萬一出事我還能補救一下。”
“什麼,你居然質疑我白也的做菜水平,今天就讓學姐你好好開開眼。
先首接給你做魚吧學姐。”
“好。”
“刀工還不錯,怎麼做到的。”
林清霜站在白也身旁,白也正在給草魚去魚鱗,三兩下就把魚鱗去除乾淨了。
“你說去魚鱗嗎,我先提前用醋泡了一下的。”
“醋?”
“對,醋可以軟化魚鱗,去除就會容易一些。”
林清霜愣了一下,小學弟還有兩把刷子。
接著看到小學弟去除魚的內臟,看到白也滴了植物油。
“這個植物油又是乾嘛的?”
“植物油啊,這個滴幾滴,可以更好除去魚的粘液。”
林清霜聽完似懂非懂的點點頭。
吐槽了一句。
“感覺好麻煩。”
“不麻煩,第一次給學姐做水煮魚,小細節還是要有的。”
白也笑著撓了撓頭。
白也說完熟練的將魚切片,撒上一些鹽,再次清洗了一遍,去除一下腥味。
洗完後,在魚片放進大碗後又放入鹽,胡椒粉,料酒等,熟練的又打入一個蛋清,沒有蛋黃。
最後放了些提前弄好的紅薯澱粉,蔥,薑等攪拌均勻。
林清霜看著看著不禁沉迷其中。
有些愣神了。
因為以前她和雪雪在家吃飯都是她做的,跟著視頻學了好一陣子,沒想到小學弟做菜居然也這麼厲害。
想著的時候,白也的手突然在林清霜眼前晃了晃。