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這一天，新的五食堂傳說，無聲無息的流傳了開來……
傳說，五食堂裡的魔鬼，開始喜歡碎屍了……
“一派胡言啊！”唐磊痛心疾首：“我這麼和善一人！”
葉蓮娜安慰的拍拍他：“沒事的唐哥，碎的好吃。”
唐磊：……
行吧。
那確實，入味。
他歎口氣，把醃好的魚骨魚肉拿過來。
先處理魚骨。
大夏的魚湯優劣，有個簡單粗暴的辨别法，看色。
都知道奶白色的是好湯。
但這個色實際上是有技巧的，啥也不加硬熬出色很難。
當然，這技巧不是指一勺三花淡奶的那種。
而是要先煎後煮。
油熱冒泡，下魚骨，煎到金黃色，等煮湯的時候才能出白。
然後就是輔料酸菜，下鍋和魚骨一起炒一炒。
炒出酸香，加開水。
等湯變白了，加點鹽，胡椒，白糖白醋調個味兒。
這一鍋酸菜就可以撈出來了。
主料的魚肉，並不和酸菜同煮。
因為吃這肉主打一個嫩，魚肉極易碎。
隻能單獨在乳白魚湯裡滑一小會，剛熟就要撈起來。
也不用擔心會生腥，因為還有最後一步——油潑。
等酸菜魚肉魚湯終於再次團聚了，唐磊燒了一勺熱油，往上一澆！
“滋啦！”
燙出香氣，燙掉最後一絲生腥，畫龍點睛！
至此，一盆湯鮮味美的酸菜魚，出鍋！
盛到餐盤裡，唐磊看了看，覺得顏色單調了些，還又撒了把小米辣。
至此，湯白肉白，青紅相交，好一盆大菜！
盛完一抬頭。
尼基塔的輪椅已經等在了跟前，人也笑眯眯的。
“唐啊，這酸菜魚，是獨給我做的還是大家都有的？”
唐磊嘴角一抽：“你又吃了什麼臟東西？”
尼基塔聳聳肩：“亞曆山大的夫人帶了不少大夏影視劇，我看了兩眼。”
唐磊無言，搞不懂這些人放著三演藝，水傳不看，擱那看什麼紅夢。
這傢夥姓基裡爾又不姓林！
他身後，約瑟夫等趕緊捂住尼基塔的嘴。
“别聽他胡扯，我們都要吃！”
唐磊笑笑，讓他們自己打飯。
正好米飯也蒸好了。
大米飯配酸菜魚，嘎嘎下飯！
幾個列夫艱難的把臉上手上的血吸了吸，總算不像群殺人狂了。
也被允許來打了一盤子飯菜。
剛吃上一口，年輕的列夫眼淚又要下來了。
“大哥，咱這錢花的，值了啊！”
“這魚，嫩的入口即化！還是這酸菜，嘎吱嘎吱——”
細嫩的肉片裡刺很少，配著酸中微辣的湯汁兒，又鮮又香，賊下飯！
吃幾塊肉，再嚼幾片生脆的酸菜。
吃的一群人滿口生津。
完了再來一勺湯泡飯！
一碗根本不夠吃！
瓦列裡也無力糾正兄弟們花錢坐牢還覺得很值這事了。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
