王者足協 153 華國霍家隊廚藝大賽

女營養師很有禮貌的湊向霍逸辛，微微鞠了鞠躬。

霍逸辛還以為她想乾些什麼呢~，誰知，居然隻是微微鞠躬。你微微鞠躬也就算了，乾毛還要湊過來呢~

“下一位~”

“霍教練員您好，我是實打實的華國人，我祖上隻是普通人~”女營養師一臉真誠。

聽此話，霍逸辛止不住的露出笑容，心想：“這笑話也太冷了~”

“很幽默啊~”霍逸辛笑著說道。“謝謝誇獎！”女營養師也笑著點了點頭。

“請問你能為我帶來什麼拿手好菜呢？”

“茄汁蛋包飯！雞蛋煎得金燦燦的，香噴噴的，再同米飯炒在一起，光聞著就讓人吞口水，恨不得吃下兩大碗~”

“嗬嗬，你可以開始準備食材了。”

這時，第一位男營養師取完菜肴，正提著一個菜籃子跑向霍逸辛。“霍教練員，我準備好了！”

“華國霍家隊”廚藝大賽正式開始！

霍逸辛招了招手，道：“好，請你開始吧。”說完，他從灶台邊走開，將位置讓了出來。

“謝謝！”男營養師提著菜籃子趕忙跑到灶台旁，生怕會被别人搶了似的。

“霍教練員，我為你製作的是魚香肉絲！”男營養師邊操作邊說道。

他準備了魚香肉絲、冬筍、黑木耳、雞蛋清、食鹽、醬油、薑、蒜、料酒....

通脊片成片然後碼放整齊切絲，然後泡在水裡，他換好幾次水，確保肉絲裡的血水被通通泡出來，達到潔白漂亮的程度。

肉絲泡白後放在笊籬裡潷水，他將濕度控製的剛剛好，肉絲不會太乾，因為肉絲需要有水，不然炒出來就不會嫩。

然後加少許鹽和料酒醃下，再放蛋清抓勻，最後放乾澱粉，然後放少許油封住，這樣做能使肉絲不會脫漿。

男營養師的操作非常熟練，整套動作頗有大廚的味道。營養師除了搭配球員的營養配比外，還需要懂得如何做菜，這些是成為優秀營養師的基本要求。

在他操作的同時，霍逸辛在一旁繼續面試著營養師，在食材區挑選食材的營養師也陸陸續續的回來了。

“霍先生您好，我是華國人，您可以考驗我！”男營養師一副誠懇的模樣。

“川菜、粵菜、東北菜這三個，哪個不屬於華國菜係？”霍逸辛看著此人，淡然的問道。

“您好，這三樣菜係同屬於我們華國。”男營養師脫口而出。

“好~，請問你能為我帶來什麼拿手好菜呢？”

“我可以為您精心製作水煮肉片！”男營養師鄭重其辭的說道。

“好！你可以去準備食材了。”

從食材區回來的營養師紛紛排隊等候，沒辦法，誰讓這些怪人隻準備了一個灶台。

正在製作魚香肉絲的男營養師已經開始了核心步驟。

“每人隻有10分鐘的烹飪時間，請大家合理把握好。”霍逸辛掃視著人群，大聲的提醒著。“當然，這越快，味道又好，肯定會比其他人更優先考慮。” 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁