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“窩草，這還能活？！”
一群毛子看著半空中活蹦亂跳的蛇頭，飛快的縮回了手。
活的他們都沒這麼怕！
但一個腦袋在空中哢哢亂咬……多瘮得慌啊！
“這這這真的不用埋了？喊個牧師來送一程？”
“不要牧師。”唐磊順口道。
“掛那蹦幾個小時就走遠了。”
“有這空不如過來幫我燒開水，燙蛇鱗！”
“對了，燙的時候注意點，蛇身也還活著呢哈！别一個沒抓好給自己先燙了！”
眾幫廚蚌埠住了。
“兩邊都活著，殺了個寂寞？！”
“很多都這樣，正常，”唐磊安慰道：“至少沒讓你吃鮮章魚。”
據說吃那玩意，嚥下去的時候還能感受到吸盤在人的食管腸胃上抓啊抓……
幫廚們一個激靈，老實的燒熱水去了。
開水小燙三十秒，係統就在他腦子裡嚷嚷起來。
“好了夠了，再等要把蛇皮燙壞了！”
“記得扒下來給我！治骨頭痛，治癲癇都有用！我拿去跟别統換東西！”
唐磊給它比了個k：“稍等哈，一會做完飯給你弄。”
這玩意還得用甘草水泡一遍，噴上黃酒，最後上鍋炒乾，才能有藥效，現在不急。
吃更重要！
唐磊拿了個抹布，從蛇尾逆著鱗片輕輕一勒——
外層的硬鱗一掉，立刻露出了裡頭白嫩嫩的蟒紋肉！
“嘿，這大花臂！”
看著都香！
葉蓮娜在旁邊戳著蛇皮：“唐哥，你對蛇蛇好像比起剛才吃蠍子蜘蛛高興多了。”
唐磊一樂：“那幾個是吃的少，心裡沒譜。”
但蛇蛇可不一樣啊！
大夏，特指東南沿海，有句老話。
秋風起，三蛇肥！
秋末冬初，蛇蛇們辛苦半年囤夠了膘，正適合抓來吃！
作為吃的相當狂野，食譜裡甚至包括胡建人的地方。
粵菜裡少說得有十來種蛇菜。
别管是有毒沒毒，隻要肉夠多。
那就沒在怕的！
什麼龍虎鬥啊，龍鳳湯啊，那是根本吃不夠。
其他地方見到蛇可能會叫兩聲：“哇，有蛇！”
粵人見蛇至少得三聲：“窩草！有蛇！抓回家！”
以至於當地養蛇廠也挺多。
沒辦法，野生的根本不夠吃。
另一個吃蛇比較多的地方則是湘。
反正潮濕暖和的地方蛇蟲本來就多，吃了也不浪費。
再配上本地辣到骨子裡的口味。
什麼薑辣蛇，口味蛇，都是一等一的特色好菜。
唐磊瞅著今天這條大蟒蛇，就尋思著。
“整個一菜一湯唄？”
口味蛇配蛇羹！連稀帶稠，骨頭都不浪費，多好。
盤算完，唐磊比劃了下長度，揚刀先剁下一截兒，切成手指長的小段。
燒蛇肉講究一個兩頭翹，肉質緊實，自然捲起，這才是好蛇肉。
所以要先切再拍，不破壞蛇肉的肌肉組織。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
