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“滋啦——”
海豹身上肥油，在碳火的烘烤下緩緩滴落。
散發著醇厚的脂肪香氣。
換班和下班也不想走的獄警們陸陸續續的在五食堂門口探出頭，熟練道。
“加副刀叉唄！”
“我們帶了大列巴！”
唐磊對他們招招手，一群人就嘻嘻哈哈的進來了。
有的抱著麪包，有的展示自己偷偷蘸走的醬，還有的拿了水果罐頭來。
這也算是不成文的蹭飯條約了。
計劃外的早飯和夜宵，想吃總不能空手來的。
正好，哪怕五食堂一直在增產擴建，也不是所有人都能天天搶上飯。
索性獄警們輪休沒事了就來轉轉，拿著自己平時難以下肚的口糧什麼的。
來蘸個菜湯子。
唐磊也不介意，或者說，麻了已經。
打發這群蹭飯的去幫他看著火，唐磊把那一盆魚鱗給端了上來。
魚鱗小吃，要的是大片鱗。
小片的，做出來口感稀碎。
還得是青魚鯉魚的好。
唐磊往泡魚鱗的盆裡倒上鹽和酒。
先搓洗個幾遍。
把外頭那層黏液給洗掉，腥氣就淡了很多。
這時候的魚鱗，呈一種半透明的顏色，卻還是硬邦邦骨質分明，當然不能就這麼啃。
而是要再煮一道。
加上花椒，香葉，蔥薑等。
丟進湯鍋，大火熬煮。
煮到魚鱗成了淡黃色，軟的打卷兒，就能撈出來了。
這一煮，就煮出了兩種吃法。
煮魚鱗的湯，放外頭涼一涼。
就是魚鱗凍。
吃起來有點冰粉的感覺，又比植物做的粉筋道點，還很鮮。
拌上醬油醋，辣椒油，攪合攪合。
嫩滑又爽口。
而軟化了的魚鱗，則被唐磊細細挑淨了香料。
拿麪粉拌了拌，撒點胡椒粉，往油鍋裡一丟！
淡黃魚鱗立刻在高溫裡滾成了金黃，像細碎的花瓣一樣。
隻是還沒等唐磊好好欣賞，葉蓮娜就溜了進來，做賊一樣。
“唐哥，我爸回來啦！”
話音剛落，後廚門口傳來老巴萬的聲音。
“唐，大晚上做啥呢？我給你搭把手？”
唐磊一激靈：“b……不用不用！這就好了！”
說著，他趕緊把炸魚鱗盛出來，魚鱗凍切切拌拌，招呼老巴萬。
“老……咳，巴萬叔，來吃點？”
老巴萬忽然站住，狐疑的看著唐磊。
“你乾什麼了？好好說話。”
唐磊：……
唐磊收起了假笑，壓低聲音。
“小灶來不來！就這麼點，别叫外頭聽見！”
“誒！”老巴萬立刻收起了懷疑，笑哈哈的就鑽進了後廚。
“砰”一聲把門帶上了。
“我就知道，唐你跟薩滿那老傢夥是假玩！跟我才是真的！有小灶還是得喊我啊！”
唐磊微笑：“那是，咱爺倆誰跟誰。”
老巴萬撓了撓頭。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
