重生到87年老婆絕美女兒萌 第952章 導師

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“餐飲群聚效應？”田秋良很不解的看著陸浩。

這是什麼意思？

他第一次聽說這個詞。

一旁的蘇敏和陳林嬌也都看著陸浩，她倆也從沒從陸浩嘴中聽說過這個詞，今天這也是頭一次聽說。

“群聚效應，這是一個社會動力學的名詞，用以描述在一個社會係統中，某件事的存在達到一個足夠的動量，使它能夠自我維持，併爲往後的成長提供動力。”陸浩道。

陸浩先解釋了一遍群聚效應。

田秋良，蘇敏，陳林嬌聽了這個解釋後，仍舊一頭霧水。

不明白。

可望著陸浩的眼神變得非常的敬佩，雖然不明白其中的意思，但是卻覺得非常的厲害。

“都不明白？不明白沒有關係。”陸浩說道，“我簡單的解釋下，如果在馬路上，有一個人抬頭看天，大多數人是不會理會的，仍舊會做自己的事，可如果抬頭看天的人變多了，成了5個，15個，25個，那麼更多的人會加入進去，也跟著抬頭看天，看到先前抬頭看天的人在看什麼。”

“這樣的現象如果放在餐飲行業，就是餐飲群聚效應，簡單的說，就是一家飯館沒辦法支撐起自身的興旺，也無法支撐起一條街的繁榮，隻有更多的飯館參與進來，大家一起作用，才能帶來一種群體的效益。”

這就是為什麼好多地方喜歡搞一條街，產業園的原因。

聚集到一起了，就會達成正向的效果，像是江城這邊，也有江漢路，漢正街，等等，都是類似的道理。

“那這麼說，有更多的飯館還是好事了？但是開的多了，肯定會分走顧客吧？”田秋良問道。

“開的多了，肯定會分走顧客，但是店鋪開的多了，同樣的也會吸引到更多的顧客，你自己可以想想，自己想吃點東西，結果那個地方隻有一兩家飯館，哪怕裡面的東西非常好吃，但是吃個三回五回，再長一點，吃個十幾回，總有生厭的時候，如果這個地方沒有其他的飯館，那麼這人可能往後很長一定段時間都不會再到這個地方來了。”陸浩道。

“如果在恰好在這個時候，他發現了其他比較好吃的店鋪，那麼往後可能就永遠不會再到這個地方來了。”

“但是現在，如果這個地方飯館不止一家，而是有很多家，那麼其中一家生厭了，還有其他家可以選擇，而不會說很長一段時間不過來，甚至永遠都不會過來。”

“隻要顧客過來，隻要有客流，那麼就不怕沒有人不進自己的店，你不進，他會進，簡單的說，隻要吸引到更多的顧客，那麼總會有顧客到自己的店裡，怎麼樣才能吸引到更多的顧客呢？就是有更多的飯館，有更多不同的美食，讓顧客樂於到這個地方來。”

“隻要一說到吃飯的地方，想到的就是街道口，提江城，必提武昌，提武昌，必提街道口，提街道口必提街道口美食街，就如黃鶴樓，長江大橋，歸元寺，江城大學，東湖一般，作為江城的一張名片，響徹全省，響徹全國，響徹全世界。” 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁