逍遙小神捕TXT下載 第452章 ：馬尾牛拉麪

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隻是過了一會兒的功夫，在所有人驚愕的目光中他們看到，剛才那一團面竟被李天順扯成了一根根晶瑩剔透，仿若絲一般的細面。

連狄傑都一臉驚訝，從椅子上向前探出了身子。

麪條他是見過的，可卻從未見過如此細的麪條……不由問道：“天順，你是怎麼把面弄得如此之細的？”

李天順道：“回大人，這需要一些手上的技巧，但卻不難，隻需多練就可抻出來。”

“不錯不錯，看著就不錯！”狄傑點頭讚道。

一旁的狄嬋兒也道：“嗯，看著就好吃！”

李天順心中暗道，自己在上輩子時就特别愛吃蘭州拉麪，經常一天緊張忙碌的工作是從一碗熱氣騰騰的拉麪開始的。

吃得多了，自然就能經常看到廚師抻面，知道拉麪條的做法，加上這一世學了武功，手法和眼法都非常人能比，不然也抻不出這麼細得面，

抻好面後，李天順將其放進沸騰的犛牛肉湯裡，一邊用筷子攪動一邊繼續對狄嬋兒道：

“剛才為何要撇掉血沫，撈出牛肉，一是為了乾淨，二是為了湯清。

因為這煮拉麪的湯要講究清，要講究沸，等面浮起來後輕輕攪動即可。”

說話間，細細的麪條已是飄在了沸湯上，李天順挑起麪條，分别盛在早就準備好的四隻大海碗裡。

在麪條上撒上蔥花，鹽和幾片切好的白蘿蔔片，放上幾片犛牛肉，再用滾燙的牛肉湯往上一澆。

“嘩”得一下，一碗碗熱氣騰騰，香氣撲鼻的犛牛拉麪就做好了。

李天順頓了一下，又往每個碗裡加了幾片犛牛肉。

要問這是為何，這源於上輩子吃拉麪時，麪館老闆給的牛肉是越來越薄，越來越少，自己做得拉麪可不能出現這種情況。

“狄捕頭，趁熱吃。”

李天順端起一碗麪放在狄嬋兒身前道了句，然後又端起兩碗麪走到狄傑和趙武平面前道：“大人，趙將軍請品嚐。”

狄傑用筷子挑起一束面放進口中，還沒來得及咽，就發出“嗯”得一聲，看向李天順邊點頭邊含糊不清的道：“不錯，不錯！”

“嗯嗯嗯，好吃好吃！”再在看趙武平捧著碗的手都在微微顫抖，邊忍著燙嘴的感覺邊發出由衷的感歎。

李天順走回案板前，就見小警花正低頭猛吃著，小嘴裡發出一陣“稀溜溜”的聲音，好像根本就沒嚼就吞了進去。

“你嚼一嚼，這樣吃不消食。”李天順端起自己那碗麪道。

“嗯嗯，好吃好吃。”狄嬋兒邊吃邊道。

此刻，隻要嘴裡沒有麪條她就感到不舒服。

李天順笑了笑，坐在小警花身邊，捧著碗也吃了起來。

嗯，麪條爽滑筋道，犛牛肉的香氣要比普通牛肉更濃，咬起來也更有嚼勁……隻是這個時代沒有辣椒，香菜，滿足不了拉麪一湯清、二蘿蔔白、三辣椒紅、四香菜綠、五麪條亮黃的全部標準。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁