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許樂樂想想也是,有些挫敗地撓頭道:“是我太想當然了。”
其實也是她在陸家待久了,這裡條件太好,以至於有些不知人間疾苦。
許詩霜給她指了條明路,道:“你找家國營大廠在門口擺攤賣盒飯吧。”
她相信許樂樂的廚藝。
“誒,這個可以!”許樂樂興奮了一下,旋即又苦著臉道:“詩霜姐,你是不是忘了,國營廠子裡都自己有食堂啊,有的還是免費給飯票吃,咱們這樣,真有人願意買我的盒飯嗎……”
許詩霜道:“你不試試怎麼知道不能行?說不定那些人吃厭了食堂,想換換口味呢?”
這許詩霜還是很有發言權的。
她之前吃醫院食堂吃久了就這樣。乍看有葷有素挺好的,但這種大鍋飯,很難控製顛勺……畢竟廚師領的都是死工資,廚藝水平不穩定,有時要麼是油太多了,要麼就是鹽放多了或者忘記放鹽。
許樂樂恍然,旋即擼起袖子乾勁十足。
“那我先去買東西準備起來。”
正好淺淺和團團現在年紀也大了,不需要許樂樂長期帶。
伊曉燕眼見要退休了,便可以專心致誌地在家幫忙帶孫子孫女。
她可樂意乾這活兒。許詩霜說要再請一個保姆過來看孩子她都不樂意。
另一邊,許樂樂就開始著手準備擺攤賣盒飯的事情。
在味道方面許詩霜沒法給她意見,但是沒見過豬跑也吃過豬肉嘛,她把前世的很多餐飲思維模式就搬過來給許樂樂洗腦,並在菜式上提了很多意見。
“你第一次做不用準備太多,免得賣不掉。弄些成本低但利潤高的菜。嗯……做個豆腐吧,你最擅長的麻婆豆腐,再來個酸辣炒土豆絲。放心,京市人能吃辣!我看他們有些人都能吃很辣。番茄炒蛋,你最拿手的青椒炒肉,再整個紅燒茄子……”許詩霜頭頭是道地點著菜。
許詩霜激動地道:“詩霜姐,如果我做這個買賣掙錢了,肯定分你一大半!”
許詩霜搖頭,“不用,你自己留著花就行。”
見許樂樂一臉忐忑,她又笑道:“等哪天你做成功了要開飯店了,我再入股。”
“行!”
許樂樂說乾就乾。這些年她也存了不少錢。陸家的廚房可以免費借她使用,像鍋碗瓢盆什麼的都不用置辦了,但出去賣盒飯,難免有人忘記帶飯盒,所以塑料袋得買點兒。
就是現在塑料袋不普及,價格也不便宜。她費了點功夫才買到兩大捆。
然後就去豆油廠聯絡拉買五十斤油,供銷社、菜站,肉聯廠……她全部走了一遍,憑藉之前陸家辦宴席得來的渠道關係,順利將菜肉置辦齊了。
這也是的虧陸家。不然普通人一時想買這麼多菜肉雞蛋,還不知道該上哪兒去買。
許樂樂定在中午時間賣飯盒。
因為晚上工人們往往都下班了要回家吃,不一定捨得來她這兒買。
許詩霜和陸星劍已經回學校上課去了。
這天許樂樂天不亮就起床了,洗菜、擇菜、切肉備餐,忙得不亦樂乎。
一次性做幾十人份的飯菜,對她也小有難度。
等到九點多,許樂樂就把米飯開始蒸上了。蒸的是便宜經濟實惠的雜糧飯,外加自己揉麪做的四合面饅頭。
做饅頭累人,但也沒辦法,他們北方人就好這一口。
期間許樂樂不忘麻溜下了幾碗麪條,作為陸家人的早餐。-