- 歡迎訪問筆趣繁體小説閲讀 | 免費繁體TXT小説線上看
-
桌面快捷
-
加入收藏
-
设为首页
桌面快捷
加入收藏
设为首页
-
“清茉莉，親莫離。”
頭髮花白的攤主將一堆白糯糯的糰子放在葉蓮娜手裡，微微一笑。
“異國他鄉不容易，吃了清茉莉，與你的親人不分離。”
說完，他就把清空了的小攤與鍋灶一收，推著急匆匆的走了。
“回去問媽祖娘娘日子了！你倆吃完碗撂那就行！等會我兒子下班了把我的條凳捎回家……”
唐磊左右一看。
哦，眨眼間，這小小的攤子除了幾條摺疊桌凳，已經啥也不剩了。
也許是反詐給了老闆自信，他走的很放心。
隻留下葉蓮娜抱著一堆“清茉莉”，努力思考。
“不對啊，唐哥？”
“他既然說親人不分離……怎麼他自己還這麼急著去國外，額，創業？”
唐磊拿過一個糯糰子啃了口。
“因為他忽悠你的。”
葉蓮娜：？？
唐磊歎了口氣。
啥茉莉，莫離的。
“這名字完全是個音譯，本地方言，實際就是……”
“剩飯糰子！”
葉蓮娜目瞪口呆：“這有關係？”
唐磊聳聳肩：“方言，很奇妙吧！”
所謂閩地清茉莉，其實就是東北的粘豆包，京都的艾草團。
都是糯米粉做的糰子皮兒，裡頭包上豆沙餡兒。
吃一個外皮軟糯Q彈，內裡甜蜜帶沙。
不過清茉莉的外皮上還要再滾一層糯米，蒸熟了後活像米粒捏的大飯糰。
掰開咬一口，豆餡不會打的太碎，一般還帶著微微的顆粒感，吃起來甘爽清甜，不會黏黏的糊嗓子。
早年正
宗的清茉莉，用的都是黑豆餡兒。
近幾年寬容不少，經典紅豆也來了。
不寬容也沒法，總不能一直拿剩飯來做“正宗”的吧。
這小吃味道不錯，名字卻過分巧妙，不懂的還以為是茉莉花做的。
外地來旅遊的人多了，閩地老闆就運用了些“語言的藝術”。
畢竟剩飯糰子實在不適合做網紅食品啊！
唐磊解釋完，就見葉蓮娜一臉碎掉的表情，默默的按住了他的嘴。
“唐哥，要不然，你……還是把解釋吃回去吧。”
說的很好，下次不要說了！
她還是覺得和唐哥不分離這寓意好點！
什麼剩飯，不聽不聽唐哥唸經！
葉蓮娜憤憤的抓起一顆大糰子，嗷嗚嗷嗚的往嘴裡塞。
别說，剩飯也好吃，香！
唐磊撓撓頭：“好吧，有機會在家給你做個差不多的，‘時來運轉’。”
“這個是真的叫的好聽。”
葉蓮娜吧唧著清茉莉問他：“哪裡差不多？”
“口感差不多？”唐磊想了想笑了：“都是皮薄餡兒大。”
“不過，我老家那個用的是地瓜粉做的皮子，裡頭還是鹹味餡兒的。聽說有的地方也吃沒餡兒的。”
閩地把米麪包餡兒的吃食叫米時，以前是供奉用的。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
