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柳伯是頭一回見個丫頭這麼理直氣壯地委屈,一時間自己都有點蒙,做錯了事受罰不是應當的?隻不過罰不準吃飯,比起其他地方動不動打一頓不知道柔和多少,她居然還這麼矯情,莫不是在宮裡從沒有受過罰?就她這性子,怎麼可能?
想到沈文韶,柳伯按下心裡的氣,“行了,你若是做出來的東西能讓少爺多吃兩口,這懲罰就算了。”
垂喪著耳朵的唐笑忽然一下抬起頭來,眼睛亮晶晶地盯著柳伯,“你說誰?我要做給誰吃?”
“自然是少爺。”
“那你怎麼不早說!”
唐笑動作麻利地穿鞋就往外走,一邊走一邊嘀咕,“話也不說清楚,餓壞了我崽可怎麼辦……”
知道是做給沈文韶吃的,唐笑立刻來了勁頭,這會兒時辰不早了,她問清楚了沈文韶今兒一整日就吃了個早飯,忍不住在心裡吐槽,人是極好的,腦子也是聰慧的,就是太嬌貴,不好養。
她看了府裡之前送上去的菜,山蘑菇燉小雞,蒸羊肉之類,這種時節確實看著沒胃口,但這裡的菜色大多是這些蒸菜燉菜,蘸著蒜泥醬料這麼吃。
唐笑瞥了一眼灶上的高湯,也沒用,動手收拾了一些青菜,又找出一條肥厚均勻的肉快速剁碎,拌入筍末做成肉圓,下在青菜湯裡,湯色清透,碧綠的菜葉,圓乎乎的肉圓,看著就清爽。
她看著有豆腐,煎了幾塊,按著她獨家秘方調的醬汁,倒進鍋裡包裹住每一塊豆腐,在盤子裡疊出漂亮的擺盤。
又燙了些時蔬,碧綠嫩黃,拌的時候有些遺憾作料不夠齊全,要不能鮮得舌頭都掉下來。
擺盤也有講究,不能太多,要在素雅的碗盤中間放好,旁邊最好再點綴一下,看著量不多,不會膩住胃口。
做菜的當口,看著天熱,唐笑問了府裡有常備藥材,要了烏梅山楂甘草陳皮熬煮。
幾樣菜做好,連同之前端上去的挑了兩樣看著清爽的讓人一塊兒重新給沈文韶端過去。
唐笑做的量不多,除卻給沈文韶的份,她都給自己留了一份,“我先幫他嚐個味,也免得你們不放心我做的東西。”
她義正言辭地先吃起來,湯汁濃鬱的煎豆腐配著軟糯的米飯,吃一筷子清爽鮮脆的涼拌時蔬,再喝一口滋味清雅的湯,肉圓裡筍末爽脆,肉末嫩得像豆腐一樣,一點不膩人。
唐笑早餓壞了,動作優雅又迅速,吃得身心滿足。
擦乾淨嘴收拾好,她又跟大師傅要了去年醃漬的桂花,調入涼好的烏梅汁裡。
“用冰冰一會兒給沈文韶送去,不過太涼了也不要讓他喝太多。”
柳伯一直在旁邊看著,他看唐笑做菜的手法嫻熟,確實是個熟手,又乾淨又利落,切菜的刀工不輸灶房裡的師傅,他就納悶了,這丫頭是從尚儀局帶回來的?怕不是被從禦膳房攆出來的? 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁