我在長白山趕山狩獵 第719章 冬天的一碗炸醬麪

看看時間已經是中午十一點多，快十二點了。

“爹，咱們中午吃啥啊？”大雪抱著洋娃娃，看著劉紅軍脆聲問道。

“中午咱們吃手擀炸醬麪怎麼樣？”劉紅軍想了想問道。

“好吧！”大雪歪著頭想了想，點頭道。

“等著吧，爹給你們做炸醬麪。”劉紅軍說完，轉身來到隔壁，準備買一點五花肉或者瘦肉，回來做炸醬。

“紅軍哥，你們回來了！”看到劉紅軍進來，王秀玲笑著問候道。

“回來了！還有五花肉嗎？給我來一斤！”劉紅軍一邊回答著，一邊說道。

“還有，就是不是太好了。”大強子回答道。

“沒事！”劉紅軍看了一眼案板上的五花肉。

最好的五花肉沒有了，隻有一些不太肥的五花肉。

看完之後，又笑著說道：“這個正好，我做炸醬麪，這個肥瘦度剛剛好！”

大強子動作麻利的給劉紅軍切了一斤五花肉。

劉紅軍交了錢之後，拿著肉準備離開。

“紅軍哥，上午勝利叔給你打電話，讓你回來之後，給她回電話。”王秀玲在劉紅軍身後說道。

“行，我知道了，下午的時候，我再給他回電話吧！”劉紅軍頭也不回的離開山貨鋪子。

直接來到菜市場，買了十幾根胡蘿蔔，還有十來根青蘿蔔。

還真是不容易，劉紅軍趕得巧，再晚一會都不一定買的到。

賣蔬菜的國營商店，就剩下著十幾根胡蘿蔔、十來根青蘿蔔，還有一些蔫了吧唧的土豆。

冬天，能夠買到青蘿蔔，胡蘿蔔可是不容易。

劉紅軍很乾脆的把所有青蘿蔔、胡蘿蔔，都買了下來。

至於土豆，家裡有更好的，不用買。

回到家裡，劉紅軍開始忙碌著製作炸醬。

先把五花肉切丁。

然後又拿出幾個土豆，削皮切丁。

點火之後，等鍋八分熱，倒油，待油燒熱後，放入肉丁煸炒。

待到肉丁冒出香味，大約有七八分熟的時候，調成小火。

把醬倒進鍋裡，加上水，繼續翻炒。

接著加入蔥末土豆丁，小火慢慢熬煮。

等熬出香味之後，關火。

把醬倒出來，放在一邊備用。

接著，劉紅軍把青蘿蔔和胡蘿蔔切成絲，放在一邊備用。

原本應該是用黃瓜絲的，但是這年代的冬天，可沒有黃瓜賣，隻能拿青蘿蔔湊數。

不過好看就行。

然後劉紅軍接著又開始和麪，做手擀麪。

很快，把面和好之後，擀成麪皮，然後切成麪條。

把麪條下好之後，在麪條上撒上一些青蘿蔔絲和胡老闆絲，又舀上一勺炸醬。

青紅交織，看上去就很有食慾。

“炸醬麪好，開始吃吧！”劉紅軍端著炸醬麪放到餐桌上，笑著喊道。

“噢！謝謝爹！”大雪把心愛的洋娃娃往沙發上一扔，開心的叫喊道。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁