-楊帆側目:“她沒發現你吧。”
夥計自信地一拍胸脯:“哪兒能,我特意等她走了再出來的,大廚們瞧瞧,這些東西做孜然粉夠不夠?”
“夠,這次,我一定能調配出來!”
大廚自信滿滿,帶著大包小包的東西往後廚去。
而楊帆則看著劉強上次偷偷拿回來的孜然粉末,放到嘴裡輕輕一嘗:“孜然搭配小茴香,再在裡頭混上一點糖,虧得他一介書生想得出來。”
夥計問:“現在這秘方粉末已經能弄了,咱們酒樓是不是也該做點什麼了?”
“自然。他們的狼牙土豆應該也用了這些粉末,咱們照葫蘆畫瓢,吃飯送菜品。”
說罷,楊帆起身,命人端來文墨,洋洋灑灑地親手寫下了招牌,命店小二貼在外面的牆壁上。
有了這份秘密的粉末,更是以孜然炒肉和孜然土豆作為贈品,竟是真的留下了不少的食客。
“這家的炒肉味道真好,不輸萬裡樓呀。”
“虧我以前還覺得萬裡樓家獨樹一幟,原來這裡也有這味道!”
“本就是萬裡樓獨樹一幟,可也沒聽過誰家的菜譜是秘密,八方酒樓多少年了,大廚登門嘗兩口,不都知道味道了!學著味道,還不是易如反掌。”
“哼,我早看不慣那萬裡樓!還是得選咱們京城的老字號吃,才夠味!”
食客們紛紛讚揚。
楊帆在二樓聽著,靈光一現——大廚嘗兩口就能知道味道?
若真如此,還省得等劉強慢騰騰地去摸菜單!
他正來了興趣,夥計卻抄著賬本跑上來的:“五爺不好了!”
“什麼事兒,大驚小怪的。”楊帆冷眼而視。
“您看看,這才送了兩天的菜,賬冊就虧了!每日都虧了十幾兩銀子呢!”夥計急得如同熱鍋上的螞蟻。
他們家不僅送新菜,還為了能把人籠絡過來,打了價格戰,不少菜品都紛紛降價。如此一來,入不敷出,每天都是虧損的!
賬本也等不了劉強!
楊帆微微皺起眉頭,一把將賬冊抓過來,帶著東西直奔後廚,叫來兩位大師傅,吩咐:“今個兒你們不用做菜了。”
“五爺,我們都做了這麼久,你不會說不要我們就不要了吧!”老師傅瞬間急了。
另外一個年輕的倒是沉著冷靜,等待答案。
楊帆搖頭:“聒噪。我要你們喬裝打扮去萬裡樓,用舌頭給我嚐出他們都用了些什麼底料,再回來好好研究,工錢給你們翻番。”
兩人對視了一眼——工錢翻番,還有這種好事!?
“我們去!”
兩人一口答應。
楊帆還怕兩位師傅不太擅長這件事情,特意叫了兩個機靈的夥計跟著,喬裝打扮成外來商隊的模樣,去萬裡樓點上一桌子。
四人本來想要個包廂。
翠玉卻說:“幾位既然是外商,不如嚐嚐我們這裡的火鍋,這兩日剛調配好的,甜辣麻辣任選!” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁