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“說來你可能不信，”唐磊一聽這個也想樂。
“說實話，最一開始這羊蠍子可是由一位大佬吃起來的。”
但一般大佬肯定都是吃肉的，為啥這人要啃骨頭呢？
因為這位大佬是位文豪，並且還是個當官的。
眾所周知，大夏曆史上，當官，文章寫的好的，基本都遭貶過。
這位也不例外。
“但他和其他人不一樣，他心態好。”
“别人是貶到哪罵到哪，他是貶到哪兒吃到哪。”
至今各地還有他的赫赫威名呢。
什麼東坡肉，五柳魚，一不小心也傳了個快千年了。
“這人吧，有錢他也吃好肉，用杏仁酪澆蒸羊羔，兩者都是香軟酥爛，那叫一個入口即化，是筷子都夾不起來。”
誰能想到這麼吃著吃著，就遭貶咯。
沒錢了，沒權了，但飯不能不吃啊！
於是這位就喊家仆專門去市場盯梢。
小地方沒京都繁華，一天隻宰一隻羊，好肉肯定是當地權貴的。
大佬就隻好悄摸的撿沒人要的羊架子回來吃。
“但他比其他人都有想法，那會兒香料老貴了沒得用，他就先把羊蠍子煮熟透。”
“然後往上頭潑一碗酒，用火烘烤。”
烤的骨肉微焦，撒點鹽也就很香了。
吃完還要給努力升官撈自己的弟弟寫信。
“我愚蠢的歐豆豆喲！你天天吃羊肉怕是不明白啃骨頭的絕妙滋味哦！”
“這骨頭啃起來，跟吃海鮮蝦蟹一樣，噴香！”
大佬弟弟收到信掐指一算，結果發現自家哥哥三五天就去撿一次羊蠍子吃。
那沒事了，能吃能喝說明心情還行。
問題不大！
羊蠍子的吃法，也就這麼一來二去的流傳出來了。
“不過真正興起倒不是因為窮，”唐磊道。
“主要還是後來發現羊蠍子骨髓多，燉湯又香，又高鈣，養生麼。”
“吃的也就多起來了。”
但還是那句話。
好羊難尋，好羊蠍子也是一樣，所以很多人隻聞菜名不見其味。
要是倒黴吃上了做的不好的。
那膻味兒，能整出一年的心理陰影。
唐磊說完了故事，把自己那塊羊蠍子也啃完了，揚手丟給了門口直搖尾巴的狗子。
狗子胸口毛都哈濕了一塊兒，終於得償所願，感動的鼻子冒泡，趕緊抱著啃。
葉蓮娜直勾勾的盯著狗子，意猶未儘道。
“聽起來這個大佬好會吃哦？東坡肉是啥？我們吃過嗎？”
“額，算是吃過一半？”唐磊想了想。
“算是紅燒肉的至臻典藏版。”
要說紅燒肉是家常，東坡肉就是經典宴會菜了。
但究其原料，東坡肉的材料反倒更簡單。
肉，糖，花雕，醬油。
雖然色紅味醇，卻既不炒糖色，也不加大料。
小技巧也有，比如開水焯豬皮，快速縮緊定型。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
