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“有祖國在身後，出來做飯也硬氣啊。”
唐磊笑道。
“也得做的好吃才行！”
葉蓮娜想起前段日子唐磊說給吸血鬼兄妹聽的那一堆猴子菜譜……
什麼涼拌生老鼠血，帶毛大耗子裹米飯下油鍋……
這種菜拿出來到國外做……妥妥會被套麻袋的吧！
唐磊：“萬一有人就好這口……算了，有這種人還是一起套上打吧……”
這種口味對於人類來說還是有些超前了！
“不說這埋汰的了，回頭看看豬吧還是！”
說著，唐磊掀起蓋子，瞅了眼已經染上了醬紅的大豬頭。
“差不多，再撈幾勺子醬汁澆一澆。”
直到濃鬱的醬肉香味充滿了整個後廚，鍋裡的整豬頭也燉透了。
唐磊在一邊快手起鍋，大火燎了一把小青菜，圍著盤子擺了一圈，給這盤大肉準備好解膩小菜。
才回過身，先將細嫩的豬口條給挑出來，切成薄片兒。
再將豬頭給盛出來，蓋在其上。
葉蓮娜圍著轉了轉：“這仰天咧嘴的樣，真挺像在笑哦？不過我瞅著，怎麼好像少了個……”
“少了這個。”
唐磊一笑，灶火轉大，將最後的醬汁收濃。
順便從湯汁底下撈出倆圓圓的東西，往豬頭上一戳。
“扒豬點睛！”
兩個窟窿被戳上，豬頭笑的真誠了幾分。
唐磊又舀起鍋底最後一勺收的濃稠鹹香的湯汁，往豬頭上一倒！
本就醬紅油潤的豬頭，立刻又裹上了一層誘人的油光。
筷子輕輕一戳。
皮肉已經酥爛，不必用力，一紮即透。
撕下這一塊，立刻就看見裡頭的皮肉也浸了醬汁，冒著熱氣。
皮脂晶瑩，入口軟糯。
底下的一點肉絲兒，沾著濃香的醬汁，如膠似漆。
一整塊咬下去，到嘴裡還是有點燙的。
但恰是這點恰到好處的燙，將整個豬臉的軟糯鹹香，入口即化給完美的襯托了出來。
雖然倒了大量的調料，但這一鍋豬頭出來，正是甜鹹相宜。
多嚼兩口，豬臉這塊纖維動的多，皮肉是肥而不膩，還有一種醇厚的香味兒。
吃的人嚥下肚許久，口中似乎還有回味……
“還得是這口大肉！”
果真是樸實無華的好吃！無愧大俗中見大雅的名號。
唐磊一口試過沒翻車，趕緊招呼小葉，大聲道。
“來來！這菜就得趁熱吃！”
“這豬頭臉皮帶肉，吃的時候啊，邊嚼，邊抿，才是最能吃著味兒的。”
“你試試，是不是已經酥爛的一抿就化了？”
小葉哪還顧得上什麼品味醇香，她已經快把頭紮盤子裡了。
一邊塞一邊點頭：“嗯嗯嗯！好吃！”
“超好吃！這個皮肉比豬蹄子還糯還香哦！”
唐磊笑眯眯的點點頭：“所以……要不去喊巴萬叔來吃？” 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
