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榕城做飯有幾樣配料離不開。
蝦油，青紅糟，還有糖。
前兩個自家就能做，但出了這塊兒就不好買了。
加上閩菜主料是海鮮，這玩意離了海邊就像雪糕離了東北。
那價都是翻倍的漲。
所以閩菜花樣挺多，但外頭卻很少能吃到。
此刻唐爸就得意洋洋的指著那盤子淡糟香螺片跟小葉比劃。
“這紅糟可是我專門從我爸那偷，啊不，順的！”
唐磊：？你還挺自豪啊爸！
“因為好吃的糟都得等麼，”唐爸嘿嘿一笑。
“今年釀酒，後年才能吃糟，過一個夏天才能發酵出最香的味兒。”
“但是我們自家搞往往是等不及的，你叔叔嬸嬸他們弄的，坐一起聚兩頓就沒了。”
所以待客的時候，就去全家唯一能留得住的老爺子那順點兒！
“小葉你沒見過，那紅糟就跟頂級的印泥一樣，硃砂紅，一開壇全是香氣！”
“碾碎之後配上薑末黃酒和蝦油，鍋底一炒，紅的都透亮！”
配上絕妙的火候，在捲曲的螺片上一裹。
可不就片片豔紅，形如牡丹，怎一個活色生香了得！
小葉沒聽懂印泥和硃砂，但難得和好吃反正是懂了！
她情不自禁的海豹鼓掌，啪啪的。
“厲害厲害！爸爸也厲害！”
唐磊看著這其樂融融的一家三口，心想他要是不乾點什麼，是不是就被孤立了？
於是沉吟片刻，唐磊開口。
“雖然沒乾啥，但小葉，誇過爸媽是不是就該誇我了？”
唐爸唐媽：……
小葉愣了愣，繼續捧場。
“嗯嗯，唐哥也厲害！不乾什麼都厲害。”
唐媽欲罵又止，止罵又欲，最終心疼的看了小葉一眼，怒拍唐磊。
“愣著乾啥！端菜去！”
順便瞪唐爸。
這兒子的臉皮隨的誰啊？！
唐爸則悄悄給兒子豎了個大拇指，爺倆勾肩搭背的上廚房端菜去了。
沒一會兒，飯菜上桌。
葉蓮娜看了一圈，忽然發現有一盤圓子長得挺眼熟。
金紅油亮的一大盤，一看就是剛出鍋不久，外殼還酥著，冒著熱氣。
外頭掛著誘人的琉璃芡，隱約有醋香。
“這個我們剛剛早市好像看到過？”
不過當時好吃的太多。
有沒有吃這口她都不記得了。
唐磊看了眼：“荔枝肉嘛，是有，不過這也是媽的拿手好菜，現做的比早市上的好吃。”
小葉聽到這個名字：“啊！是那個我都沒見過的水果？”
她躍躍欲試的夾起一個圓子往嘴裡一塞，呆了。
“誒？”
外殼確實如她所想，酥酥脆脆的。
裡頭則汁水豐沛，酸酸甜甜的。
但是……
“水果是這樣的嗎？吃起來像肉的水果？又一個大夏特有？”
唐媽聽的心疼壞了。
“好傢夥，你寧願相信是大夏特有，都不懷疑這真的是肉啊！” 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁
