淩橘宋祁 第387章

沈春擼起袖子，“行啊，你說這些材料都有，就是牛肉不夠，你給陳昀打電話吧，媽跟你一起做！”

“好嘞！”

陳昀速度超級快，不多會就提著新鮮的五斤牛肉過來了。

這個年份吃牛肉其實是一件挺奢侈的事，畢竟牛還是作為勞動力在使用，主要用於耕地，不過近幾年老百姓吃牛肉的確多了起來，吃羊肉的其實更多。

把牛肉洗乾淨瀝乾水分切成小塊，鍋裡放些油進去慢慢炸，隨後再把花生米，花椒洋蔥等香料油炸後撈出，最後放入大醬，等所有材料炸好後再全部一起放進去複炸一遍，這時候已經滿屋子花椒香和肉香味了。

“媽，我準備做一點香辣味的，一點五香味的，這樣不能吃辣的人也能吃。”

“行，辣的可以多放點辣椒，冬天吃起來暖和身體熱。”

最後出鍋前她嚐嚐味道，又放了些鹽。

可東西好不容易做好後，她發現自己疏忽了一件事。

沒有容器可以裝。

看著她站在鍋台邊犯難，沈春問她，“咋了橘子？味道不好？”

“不是，媽，沒有罐子裝，味道是好的你嚐嚐。”

沈春過去了分别盛出來一點嚐了，無論是五香的還是香辣的都好好吃，“確實很好吃，拌飯拌麪條，夾饅頭都好吃。”

“我讓陳昀去幫我買罐子吧。正好這個期間可以把醬涼一涼。”

淩橘剛出了廚房跟正幫田梅乾活的陳昀說話，“陳秘書，可能還得讓你跑一趟。我忘記讓你買罐子了,得出去買幾個玻璃罐子，要半斤裝的就行。”

“行，二嫂，要幾個，我去買。”

“哎哎哎，橘子不用買，咱家吃罐頭的玻璃罐子我都留著呢，你看看能不能用！”

田梅把淩橘拉到小倉房，淩橘一看，好傢夥，“怪不得我光看著你們吃罐頭，從來沒看過瓶子。”

小倉房裡擺了一排罐頭瓶子，每個都洗的鋥亮。

這罐頭瓶子有大有小，不過滿足她的需求了，送人的就用小瓶，自己家吃用大瓶。

“行了，這回小陳也不用跑了。”

陳昀幫淩橘把罐子拿到廚房，看到灶台上兩盆醬，“好香，我聞到辣椒味了。”

淩橘洗了洗手，從另一口鍋裡拿出來一個田梅上午蒸的饅頭，切開，抹上厚厚一層香辣牛肉醬，遞給陳昀，“嚐嚐？”

陳昀看著白饅頭裹著滿滿的香辣肉醬，眼睛都亮了。

他可是買了五斤牛肉，淩橘都給放進去了，這得多香啊！

嘴角扯了起來，利索地洗了手，然後接過那個饅頭，大大的咬了一口，隨後瞪大了眼睛，連連比畫著，“媽呀二嫂，這也太香了！辣，但是不那麼辣！好吃！”

“那就好，味道夠嗎？鹹不鹹？“

“微微鹹，配著饅頭吃正好！”

“行！”

淩橘看了眼時間也都一點多了，淩大偉估計也快回來了“媽，陳秘書，你們都出去等著吧，今天午飯我來做，你們等著吃飯。”

她洗了一把芹菜，和青椒一起炒，又放了香辣牛肉醬。

第二個菜，蒸了一塊豆腐，放上蔥花。

第三個菜，清炒了一個土豆絲。

然後就開始和麪，她準備做手擀麪。

玉米麪和白麪六四的比例溫水和麪，和麪對她來說根本不費力氣。

不一會就把和好的面擀成了厚度適中的麪皮，然後疊起來，用刀切成適宜的寬度。